Sastāvdaļas:
Mīklai:
330 g. miltu;
1 ēdamk. cukura;
225 g sviesta;
3 ēdamk. auksta ūdens;
Pildījumam:
100 g cukura;
3 ēdamk. kukurūzas cietes;
1 kg ķiršu;
30 g sviesta;
Ieziešanai:
Piens un brūnais cukurs.
Gatavošana:
Sviestu sarīvējiet uz biešu rīves, samaisiet ar miltiem, cukuru un aukstu ūdeni un mīciet mīklu. Sadaliet uz pusēm un ielieciet saldētavā uz pusstundu.
Ķiršiem izņemiet kauliņus un samaisiet ogas ar cukuru un cieti.
Formējiet vienu mīklas gabalu “Grand Feu” pannā ar maliņām, ielejiet pildījumu un pievienojiet sviesta gabaliņus.
No cita mīklas gabaliņa izgrieziet sloksnes un uzlieciet tās uz pildījuma. Iziediet sloksnes ar pienu un pārkaisiet ar brūno cukuru.
Cepiet iepriekš karsējiet cepeškrāsnī 40 min. 180 °C temperatūrā. Neaizmirstiet pasniegt saldējumu kopā ar karsto kūku.